Die Produktion im Geschützten Anbau 

Bis 2010 erzeugten wir ausschließlich Erdbeeren im Freiland. Ende 2010 investierten wir in unsere ersten Folientunnel, da zuvor unsere gesamte Freilandfläche in der Erntephase Hagel und Starkregen zu Opfer fiel.

Aufgrund der Vorteile des geschützten Anbaus wie Risikominderung und Ernteverfrühung, aber auch den steigenden Qualitätsanforderungen des Handels, sind wir 2012 komplett auf die Produktion im Folientunnel umgestiegen. In den letzten Jahren folgten zahlreiche Erweiterungen, somit produzieren wir alle Erdbeeren im Geschützten Anbau.

 

 

 

 

 

 

 

Die Erdbeerpflanzen werden jedes Jahr nach der Ernte gerodet und im August alle Bestände komplett neugepflanzt. Auch im Folientunnel wachsen unsere Erdbeeren in natürlichen, gesunden Oberkircher Böden und nicht im Substrat. Auf Erddämmen, überzogen mit Mulchfolie werden unsere Erdbeeren angebaut. Dadurch erwärmt sich der Boden schneller, wir sparen uns die Unkrautbekämpfung und reduzieren den Wasserverbrauch.



Im Januar wird die Gewächshausfolie über die Metallbügel gezogen. Durch die Sonnenstrahlen und die damit verbundene Erwärmung der Erdbeertunnel startet die Vegetation früher.

Wenn sich im März die ersten Erdbeerblüten öffnen, setzen wir Hummelvölker zur Bestäubung unserer Blüten ein. Hummeln sind schon ab 7 Grad Celcius aktiv, da sie die zum Fliegen notwendige Körpertemperatur durch Vibration der Brustmuskulatur erzeugen. In jedem Tunnel wird ein Hummelvolk aufgestellt.

           

Bei dem Geschützten Anbau reduzieren wir die Ausbringung von Hilfsstoffen. Die Erdbeerpflanzen im Geschützten Anbau leiden weniger unter Feuchtigkeit, somit tritt dort kaum Fäulnis auf. Auch die Entstehung und das Vermehren von Pilzkrankheiten wird verhindert. Jedoch wird dieser Effekt nur durch die richtige Lüftung der Tunnel hervorgerufen. 

Durch die höheren Temperaturen tagsüber und das schwächere Auskühlen nachts, können wir unsere Erdbeeren schon ab Mitte April ernten! Ein weiterer Vorteil ist die Risikominderung vor Wetterereignissen wie Starkregen, Hagel und Frost. Somit werden unsere Beeren nicht beschädigt und wir können beste Qualität in bestimmten Mengen liefern.

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