Rebveredlung
Erdbeeren
Erdbeeren im Geschützten Anbau
Im Jahr 1930 wurde bei uns auf dem Betrieb begonnen Obst anzubauen. Schon damals war die Erdbeere als heimische Frucht sehr gefragt und wurde von uns bis zum Jahr 2010 ausschließlich im Freiland angebaut. Nachdem im Jahr 2010 unsere gesamte Erdbeerernte dem Hagel und Starkregen zum Opfer fiel, investierten wir am Ende des Jahres in die ersten Sonnentunnel.
Aufgrund der Vorteile des Geschützten Anbaus wie Risikominderung und Ernteverfrühung, aber auch den steigenden Qualitätsanforderungen des Handels, sind wir 2012 komplett auf die Produktion im Sonnentunnel umgestiegen. In den letzten Jahren folgten zahlreiche Erweiterungen, somit produzieren wir alle Erdbeeren im Geschützten Anbau.
In unseren Sonnentunnel wachsen die Erdbeeren in natürlichen, gesunden Oberkircher Böden und nicht in Substraten. Auf Erddämmen, überzogen mit Mulchfolie, werden unsere Erdbeeren angebaut. Somit erwärmt sich der Boden schneller, die Bodenaktivität wird gesteigert, der Wasserverbauch reduziert, Unkräuter bekämpft und die Früchte vor Verschmutzungen geschützt.
Im Januar wird die Gewächshausfolie über die Metallbügel gezogen. Durch die Sonneneinstrahlung und die damit verbundene Erwärmung der Erdbeertunnel startet die Vegetation früher.
Wenn sich im März die ersten Erdbeerblüten öffnen, setzen wir Hummelvölker zur Bestäubung ein. Hummeln sind schon ab 7 Grad Celcius aktiv, da sie die zum Fliegen notwendige Körpertemperatur durch Vibration der Brustmuskulatur erzeugen. In jedem Tunnel stellen wir ein Hummelvolk auf.
Durch den Geschützten Anbau reduzieren wir die Ausbringung von Hilfsstoffen. Die Erdbeerpflanzen leiden weniger unter Feuchtigkeit, somit wird die Entstehung und das Vermehren von Pilzkrankheiten deutlich reduziert. Dieser Effekt wird durch die richtige Lüftung der Tunnel hervorgerufen.
Dank den höheren Temperaturen am Tag und dem schwächeren Auskühlen in der Nacht, können wir unsere Erdbeeren im Sonnentunnel schon ab Mitte April ernten! Ein weiterer Vorteil ist der Schutz unserer Erdbeeren vor Wetterereignissen wie Starkregen, Hagel und Frost. Somit werden die Früchte nicht beschädigt und wir können beste Qualität in bestimmten Mengen liefern.
